なんてことのない日曜日

午前中は仕込み、午後はおうちでのんびりとそうじ、な一日。相方は東京ドーム野球観戦バスツアーでお出かけ。ずーっといい天気が続いている。今日もかんかん照り。タオルケット2枚も洗って干して、布団も枕も全部干して、そうじをして汗をかいたら最後にお風呂掃除をしてシャワー浴びてさっぱり。ひなたはここ数日お通じがなく、心配していたら、本日めでたく!喜んでいるわたしとは対照的にひなたは苦しそうな顔をして泣いている。どうしたのかと思ったら、固めのうんちが出てきたのが初めての経験だったらしく、痛いのと戸惑いとであせってしまったらしい。そういうのが今日3回もあり、そのたびに苦しんでいたのがおもしろかった。お昼寝はその合間に2回、2時間くらいずつ。夜は9時ごろ就寝。

昨日のお野菜の中のとうもろこしを蒸したら甘くておいしかった。あとはピタパンサンドをいろいろ食べた。暑くて食欲が落ちているときにピタパンはちょうどいい。オーブンやトースターで軽〜く焼くと少しやわらかくなって間にはさみやすい。油断して焼きすぎてしまうとぱりぱりのおせんべいのようになってしまうけどそれもまたおいしいのでおすすめ。バリエーションもいろいろ。今日は、白ねりごまと切り干し大根の煮物、白ねりごまと甘栗入りのあんこ。ひまわりの種のペーストもよく登場する。トマトとたまねぎ、とか、レタスだけ、とか、生野菜もなんでもはさんで食べる。

夜になってやっとすずしくなってきた。月がだんだん丸くなって来て夜空が青く明るい。

海水浴

野菜長野のまごころふれあい農園より2週に一度届けてもらっているお野菜。初めての紫色のライラックピーマン。モロッコインゲン、プチトマト、とうもろこし、真っ赤なトマト、などなど。今回は玄米も一緒に。

お昼前からお出かけ。先日の大雨でいつもの峠道が通行止めになっているので、別のルートからいわき方面へ抜けて、久しぶりの勿来海岸へ。人気はそれほど多くない。水がとっても冷たくてひなたは怖がって泣いてばかりだった。3時間くらい浜辺でのんびり。

大活躍の日焼け止め。赤ちゃんにもOKの、天然成分だけで作られているもの。SPF30となっている通り、しっかりガードしてくれる優れもの。日焼けどめ

3時過ぎに帰途につき、ばあちゃんのところに寄って、借りていたDVDを返して、ベニマルでお買い物をして、帰宅。お風呂に入ってさっぱりしてから、相方実家にて晩ご飯をいただく。焼き肉&馬刺、というメニューだったけど、わたしはごめんなさいして、コロッケだけいただく。つきあいだからと無理して食べて後悔するのはもうよすことにした。

びわの葉エキス自然食BIOより荷物が届いていた。南部鉄のフライヤー、木のせいろ、ストレートのりんごジュースとみかんジュース、さくら堂のびわ葉エキス、など。びわ葉エキスは火傷、虫さされ、湿疹や傷にいいのだそうで、ひなたの虫さされにつけてあげようと思って購入。寝ている間にいろいろと刺されて赤くなっているので。

ラズベリーが到着

6時起床。ひなたも一緒にお目覚め。洗濯機まわして、一緒に仕事場へ。相方は洗濯物を干してから後から合流。仕事。
おっぱいたくさん飲んで満足して、ひとり遊んでいたらいつの間にか眠くなって眠ってしまい、午前中1時間半お昼寝。
午後も同じパターンで3時間弱お昼寝。昨日から引き続き蒸し暑いのに、めずらしい。
おかげで仕事に集中でき、順調にすすんだ。
北海道からの無農薬ラズベリーが届き、早速きび水飴を加えて煮る。
甘酸っぱくていい香りでおいしい。これからいろいろ作るのが楽しみ。
5時半過ぎに帰宅。今日もほんとに暑かった。たくさん汗をかいた。でも今年は夏が短いのだそう。

夕焼け
お風呂に入ってさっぱりして、晩ご飯作る。
冷蔵庫にいろいろと食べなくちゃならないものがあるので、それらのオンパレード。
雑穀入り玄米ご飯は炊いて、その他、母の作ったお煮染め、大根と油揚げのみそしる、昨日作ったキュウリトマトズッキーニ紫たまねぎのサラダ、など。麦茶も沸かす。
食後にいただきものの桃を食べた。甘くておいしかった。
ひなたと寝室へ。暑いので窓を開けて風を入れて。1時間もしないで寝付いてくれ、わたしはまた起きていろいろする。

夏のパン

スライスした夏のパン
夏のパン
8月限定のその名も「夏のパン」
ライ麦入りの生地がベースで、くるみ、松の実、かぼちゃの種、ひまわりの種、といったナッツ類と、黒糖焼酎漬けのサルタナレーズン、カレンズ、いちじく、あんず、プルーン、といったドライフルーツとがたっぷり入っています
焼いてすぐより、全体がなじんでくるまで時間をおいた方がおいしくなるパンです
クリスマスに焼くシュトーレンの夏バージョン、といった感じです
冷蔵庫や冷凍庫で冷やして、薄〜くスライスして、ひんやりと食べるのがおすすめです

どうぞよろしくおねがいします

今まで自分のホームページ上に日々のことを書いてきましたが、今後はしばらくこちらのブログを使ってみようと思います
まだちゃんと使いこなせていませんが、だんだんと慣れていくことでしょう
お店の方もメニューが増えて来たので、注文のカートが使えるようにしたいと思い、ただいま開店準備中です
できるだけ早くopenできるようにがんばっていますので、もうしばらくお待ちください
今後ともどうぞよろしくおねがいします!晴れ

猛暑

ameen's ovenのパン午前中は仕込みやパイ焼きなど
ぐんぐん気温は上がり、今年一番?くらいの暑さに
ameen's ovenからパンが届く
夏のパンたち
島とうがらしのフィセル、辛い!
パイナップルライが新鮮
午後からプールに行こう!と出かけたけれど、隣町の棚倉町民プールに行ったら、おむつがとれていない幼児は膝下しか入れません、とのことで、がっかり
急遽予定を変更して、旧東村のきつねうち温泉へ温泉
今後のため、東村の町民プールの窓口で確認したところ、こちらは幼児でも水着を着てちょくちょくトイレに行けばOKとのこと、次回はこちらに来ようと決心
温泉は、平日ということでがらがら
わたしははじめてだったのだけれど、案外よかった
すっきりして、少しお座敷で休んで、売店で甘酒を見つけて購入
それから東村の讃岐うどんのお店「讃源」へ
相方は納豆ぶっかけ、わたしはかけうどん、をおいしく食べた
ひなたもうどんをおいしそうにたくさん食べた

梅雨明け

朝はすずしかったのですが、だんだん暑くなり、ついに東北も梅雨あけしました

マスタークックの3合深鍋を自宅では愛用していますが、仕事用にと今回6合深鍋を購入し、早速今日は小豆を煮ました
ことことことこと、ほんとにふっくらとおいしく炊けて満足

それから夏のパンの試作をここのところずっとしています
昨日仕込んで今日焼いたのは今までの中で一番いい感じです

今日は発送件数が少なめだったので、3時には箱詰め終了
最近はほとんど毎日6時過ぎまで仕事をしていて、ひなた(娘)にもストレスになっていたかな、と反省していたので、今日は軽めにしました
親戚のおうちへお中元を届けにゆき、ちょっとお邪魔してお茶ととうもろこしとスイカとをいただきました
むささびの剥製が飾ってあって、びっくり
おみやげにトマトととうもろこしをいただきました
それから相方の実家へ寄って少し時間を過ごし、帰宅

早めのお風呂に入ってさっぱりしてから、再びお出かけです
二日ぶりにばあちゃんのところ(特別老人養護施設)に行きました
もうすでに晩ご飯は食べさせてもらっていたので、わたしは、もって行った飲む酢を飲ませ、歯を磨いて顔を拭いてクリームをつけてあげ、髪をとかし、足裏のマッサージをし、お布団に寝かせてあげました
まだ時間があったので車いすの掃除もしました
その間、相方とひなたは洗車しに行っていました
合流し、本屋に少し立ち寄ってから、晩ご飯は、おいしいおそば屋さん「さらしなの里」へ
お座敷でひなたも自由にしていられます
相方は親子丼を、わたしは精進天婦羅とかけそばを
とってもおいしくいただきました
ひなたもおそばをおいしそうに食べました
ここのところ、どんどんと食べるようになり、びっくりです
帰りの車の中でひなたは眠ってしまい、そのままお布団に移しても眠り続けていました
疲れてしまったのでしょう
今朝は二日ぶりにお通じがあったので、体もすっきりしたのか、今日は日中3時間もお昼寝をしました
ひなたにもわたしたちにも、体調リセットのための一日になったようです
たまにはこんな日も必要だな、とつくづく思いました
今は小豆を煮ています(甘栗とこめ水飴を少し入れて)
こっちに気を取られていて、ちょっと焦がしました!

テスト

ブルーベリーパイ今の季節一押しのブルーベリーパイを半分にカットしたところです
フィリングは、郡山(福島県)で採れた無農薬のブルーベリーだけで、
甘さは加えていなくて、ブルーベリーの甘酸っぱさをストレートに楽しめます
オーブンで温めなおしてもいいですし、冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がっていただけます
8月いっぱいくらい作れるでしょうか
体がしゃきん!とするブルーベリーの酸っぱさをぜひ堪能してください